SECRET SUPPER LEŚNA DOLINA
Luty 2018

Kolacja ‘Leśna Dolina’ miała miejsce w jednej z dolinek podkrakowskich.

Przywitała nas zamieć śnieżna, która na szczęście skończyła się wraz z podaniem pierwszego dania.

Podczas kolacji prószył śnieg, na talerzach osiadał szron. W ten wieczór, przy blisko -10 stopniowym mrozie, ciepło zapewniały gorące dania, napoje oraz paleniska rozłożone po obu stronach stołu.

MENU

Przystawka: 
zupa krem z pieczonej dyni z pieczonym bananem i mlekiem kokosowym
+ prażone pestki dyni


Danie główne:
spaghetti z brokułami z parmezanowym pesto, szpinakiem i ricottą
+ włoskie orzechy


Deser: 
tarta czekoladowa z aquafaby i gorzkiej czekolady
+ gorący mus malinowy

© 2023 by The Art of Food. Proudly created with Wix.com