SECRET SUPPER
WINO + GRONO
wrzesień 2018
Kolacja ‘Wino + Grono’ odbyła się w pierwszym tygodniu jesieni.
Podczas zachodu słońca wygrzewaliśmy się pomiędzy krzewami winogron w Winnicy Wieliczka,
gdzie smakując potraw prosto z palącego się obok ogniska, popijaliśmy lokalne wino.
MENU
Przystawka:
zupa krem z pieczonej dyni z pieczonym bananem i mlekiem kokosowym
+ prażone pestki dyni
Danie główne:
wędzony bakłażan z ziołową oliwą
+ ziemniaki z ogniska, pomidory koktajlowe, roszponka w musztardowym sosie
Deser:
grillowane brzoskwinie
+ skórka z cytryny, świeża mięta, pasta daktylowa
